Sublime - Como adicionar um atalho para console.log()

Vá em Sublime Text 2 > Preferences > Key Bindings - User

E adicione o seguinte código:

[
    { "keys": ["ctrl+shift+c"],
    "command": "insert_snippet",
    "args": {
        "contents": "console.log(${1:}$SELECTION);${0}"
      }
    }
]

Fonte: http://stackoverflow.com/questions/24186786/how-do-i-insert-a-snippet-of-text-using-a-keyboard-shortcut-in-sublime-text